Cuor di mela deliziosi alla cannella (con gli scarti dell’estrattore!)

Amici eccovi un’altra ricetta riciclosa, preparata al Laboratorio di Ecocucina.

 

Stavolta parliamo di biscotti!

Questi cuor di mela deliziosi alla cannella sono realizzati a partire dagli scarti dell’estrattore, con cui ho preparato un estratto di mela ai piccoli cuochi presenti.

 

Le dosi indicate sono a bambino, voi moltiplicate ovviamente all’infinito 🙂

 

INGREDIENTI

🥦1 cucchiaio di scarto dell’estrattore (mela)

🥦3 cucchiai di farina integrale

🥦1 cucchiaio di zucchero integrale di canna

🥦1 cucchiaio di olio di semi spremuto a freddo

🥦1 cucchiaio di latte di riso

🥦½ cucchiaino di lievito per dolci

🥦Cannella q.b

 

PROCEDIMENTO

Mescolate tutti gli ingredienti tra loro e componete i vostri biscottini, quindi cuoceteli in forno per 15 minuti a 180 gradi.

 

Con lo stesso impasto, aumentandone le dosi, è possibile realizzare dei deliziosi muffin per la colazione, provate!